10月8日（日）芋煮会のイベントを行いました。!(^^)!
今回は醤油味の芋煮と塩味の芋煮、2種類の芋煮を作りました。‼
皆様、慣れた手つきで芋煮の具材であるネギなどの野菜を切って頂きました。 
「これなら俺もしてける！」と男性ご利用者も一緒に
キノコなどを食べやすいようにほぐして下さいました☆
秋の味、覚里芋と舞茸、ゴボウ、肉、ネギを
ふんだんに入れた美味しい芋煮の完成です。‼
醤油味の芋煮は牛肉を山盛り入れ、
塩味の芋煮は豚肉を山盛り入れお肉盛りだくさんの芋煮となりました♡
昼食時完成した芋煮を皆さん召し上がられ
「美味しいね～」「昔は家で良く作ったけな～」との声も聞かれました。
醤油味の芋煮、塩味の芋煮どちらが美味しい芋煮か甲乙つけがたいくらい
どちらも美味しく、和気あいあいとした温かい芋煮会となりました。(#^^#)‼
10月5日アップルパイ作りのイベントを行いました。
皆さまに役割を持って頂き、協力して作っていただきました。
リンゴを小さく切り砂糖を入れ柔らかくなるまでの煮つめ
シナモンを少々入れて混ぜ合わせて頂きました。!!
パイ生地の周りに少々水を付けリンゴのあんを包むのですが、
リンゴのあんがはみ出してしまってなかなか上手には行きません。
この作業意外と難しいんですよね…。
きれいに出来上がったリンゴのあんを包んだパイを焼いたら出来上がりました。
アップルパイの完成です。!(^^)!
ご利用者の皆様より「美味しく出来たね」「リンゴの味がするね」等
話をしながら美味しく召し上がられておりました。!
この時期ピッタリの甘いアップルパイを召し上がれ
皆さん大変満足でした(*^^*)‼
9月10日西蔵王展望台ドライブに出掛けました。
天候にも恵まれ晴天の中
みんなで車に乗り込みレッツゴー♪
展望台から眺める山形市内の景色はとても素晴らしかったです！
施設内での活動も楽しいですがやっぱり外へお出かけするのは楽しいですね♪
お花も沢山咲いておりました☆
季節を感じられる楽しいドライブになりました。
これからもみんなで色々な所にドライブへ出かけましょうね♡
９月７日さつま芋のタルト作りを 行いました。
ご利用者が主体となり、
茹でたさつまいもの皮を剥いて頂いたり、潰してもらいました。
次に潰したさつまいもに牛乳、砂糖、生クリームなどを加え生地を作り
タルト型に詰め込みました。
最後に
生クリームをホイップして飾り付けて出来上がり。
ご利用者皆さん美味しそうに召し上がられ、
食を通して季節を感じてもらうことができました。
山形の秋の味覚といえば何といっても芋煮ですよね！
という事で、あかねヶ丘ケアセンターでも芋煮会を行いました。
皆様に手分けして材料を切って頂きました。
嚥下や咀嚼が弱くなっている方もいらっしゃるのを考慮して
平コンではなく糸コンを使用しました。
鍋一杯の芋煮が美味しそうに煮えました！！
ゆかりとわかめご飯でおにぎりも作りました。
おにぎりは各30個も握りました。
とっても美味しかったですね！！また芋煮会しましょうね～！！！
少し前になりますが・・・
9月16日に東西ユニット合同で「敬老会」を開催致しました。
最年長の入居者様に乾杯の音頭を取って頂きました
「こだいんまいの食えるんだら、毎日敬老会すっべ」
など、冗談交じりの会話も楽しまれておりました
職員のご自宅に赤しそがいっぱいなっているとのことで
・
・
・
ご利用者と一緒に赤しそジュース作りを行いました！！
①まずはご利用者より赤しそを枝からちぎって頂き…
②ちぎった赤しそをご利用者より鍋に煮て…
③煮だした赤しそエキスに砂糖や酢を足して赤しそジュースの完成♪
9月中に何度も赤しそジュース作りを行い
皆さんの水分補給で美味しく召し上がりました！
9月18日敬老の日に敬老会を行いました。
日頃の感謝の気持ちを添えて
皆さんにイニシャルの刺繍を施したハンカチをプレゼントさせて頂きました。
皆さんぜひ使って下さいね♪
♬
♪
♬
そして昼食も敬老会特別メニュー
赤飯や刺身、芋煮等といったちょっと豪華なお食事に・・・
みなさん「美味しい！」「今日来てよかった！」と
大好評でした！
！
⁉
！
午後からはボランティアの方よる“南京玉すだれ”のお披露目会を行いました。
拍手喝采で
実際にご利用者も触れて見たりと満喫した敬老会となりました。
ボランティアにきて下さった「カモミール」の皆さんありがとうございました！
9月18日は敬老の日
という事で…毎日、ご利用者を敬っておりますが、
改めて敬老会イベントを開催しました。
午前中はご長寿体操・脳活性プログラム・口腔体操を行いました。
昼食はお祝い御前でした。
そして午後からは山形出身の花岡和香さんと花岡エンジェルスの皆様による歌謡ショー！！
生の歌声に鳥肌が立ちっぱなしでした。
以前歌手をされていた花岡さんと顔なじみのご利用者より花束贈呈を行いました。
来年の敬老の日はどんなお祝いになるかお楽しみに♪
