7月7日は七夕様☆彡
という事で…
そうめん稲荷をつくりましてた。
ハム、錦糸卵、きゅうりを千切りにして頂きました。
皆様、手際よく切って下さいました。
人参を星形に型抜きして湯がき、稲荷そうめんの上に飾ります。
細かな作業も根気強く行って下さいました。
稲荷の皮に麺つゆで味付けをした、そうめんを詰めていきます。
多めに詰めないと稲荷が立たず、苦労しました。。。
約35人分の稲荷そうめんです。
人参のお星さまが可愛らしいですね(*´ω｀*)
茶碗蒸しと七夕ゼリーもついてご馳走になりました！！
「今日は何のお祝いなんだっけ？」「今日休まないで来て良かったね！」
と大好評でした！！
「甘いものが食べたい！！」という事で…
白玉パフェ作りを行いました。
まずは、白玉粉と木綿豆腐を混ぜ白玉を作ります。
コーンフレークとフルーツ、茹で上がった白玉を盛り付けます。
「こっちが多い。これに白玉1つ足りない…」と賑やかに盛り付けです。
生クリームと桃をトッピングして完成です！
山辺かおりの広場、ラベンダー園にドライブに行って参りました！
ラベンダーの良い香りに皆様の表情も和やかになります。
この素敵な笑顔(*’ω’*)
持参した、お茶と柏餅でおやつタイム。
外で食べるおやつは格別で会話も弾みます🎵
殿方はノンアルコールカクテルで乾杯しておりました！どうりで饒舌だったわけです😀
また来年、皆さんで来ましょうね！！
珈琲に凝っている職員の私物を持参して、喫茶あかね開店しました！
珈琲豆も利用者様と一緒に挽きます。
何とも言えない良い香りに包まれます。
珈琲豆を挽くのも始めての方も興味津々に行ってくれました。
珈琲に合わせるおやつはパンケーキです🥞
生地を作る際も、混ぜる人・牛乳を入れる人と皆さんで協力です。
パンケーキの進捗状況に合わせて、珈琲のドリップも行っていきます。
パンケーキの間にあんこと生クリームを挟んでアイスを添えて完成です。
カップとソーサーも準備し、本格的な喫茶店です。
いつもは水分摂取進まない方もおかわりもして美味しい珈琲とパンケーキに舌鼓を打ちました。
利用者様の家族様よりマリーゴールドの苗を沢山頂戴いたしましたので、
皆様で、ガーデニングを行いました。
重たい土入れも男性利用者様が率先して行って下さいました。
「あんまり近すぎると栄養いかねくなる」「互い違いにした方がいいべぇ」と
ワイワイと会話も弾みました🎵
皆様、真剣な表情で花を愛でながら植えて下さいました。
水やりや世話当番も利用者様と共に行いますので、よろしくお願いします！！
毎月、月末の恒例行事となっている立体カレンダー作りです。
6月に向けて紫陽花とてるてる坊主のカレンダーを作りました。！
てるてる坊主にお顔を書いて頂きました。個性豊かな表情になりました(*^-^*)
紫陽花と自作のてるてる坊主を配置して頂き、
世界に一つだけの6月のカレンダーが完成しました❣!
来月もお楽しみに🎶
山形のソウルフード、どんどん焼きを作りました！
紅ショウガはみじん切りに・・・
どんどん焼きと言えば、ソーセージ！綺麗に輪切りに・・・
生地は皆様で協力して混ぜ混ぜします。
みじん切りにした紅ショウガも生地に混ぜ合わせます。
いよいよ、焼きます!!綺麗にトッピングして焼き上げます。
慣れた手つきで焼き上げて下さいました。
美味しそうな、どんどん焼きが並びました！！
次回は割り箸に巻けるくらい大きなどんどん焼きを作りましょうかね⁉
5/11(日)は母の日という事で…
日頃の感謝を込めまして
フラワーボックス作りを行いました。
箱の底にドライタイプのスポンジを置き、
花や葉を思い思いに活けて頂きました！
「難しい…」「どうすれば良いの？」と言いながらも
集中して行われていました。
世界に一つだけの作品が出来、大満足の仕上がりになりました。
皆様、素敵な笑顔ですね🎵
お母様方、いつもありがとうございます💖
暖かくなり、綺麗な花が咲くころになりました。
という事で…あかねヶ丘ケアセンターの玄関を飾ろうと、
花の苗植えを行いました🌷
「石入れてから土入れらんなね」「土は花の脇から入れらんなね」等など・・・
皆様から教えて頂きながらの作業となりました。
手慣れた手つきで作業されています。
花にも負けない素敵な笑顔ですね！
最後の後片付けまできちんと行って下さいました。
水かけ当番も順番で行いますので、皆様よろしくお願いいたします❣
調理倶楽部にて何食べたいですか？と
皆様にお聞きしたことろ・・・
「大福なんかいいべぇ！」「いちごも節だずねぇ！」との事で
今回はいちご大福作りを行いました。
皆様で協力して白玉粉に水を混ぜて下さいました。
食紅を良い感じの具合に混ぜ、レンジで生地を作りました。
調理倶楽部も、もちろん機能訓練の一環です！
ご自分で食べる分はご自分であんこといちごを包んで頂きます。
自分で食べる分となるといつも以上に丁寧に作業されております(笑)
可愛いピンクのいちご大福が完成しました。
甘いもので心身ともに栄養補給となりました🎵
