みなさん6月16日は『和菓子の日』という事はご存知でしたか？
あかねヶ丘ではつるっと爽やかなわらび餅を作りました😋
片栗粉に水、砂糖を入れて混ぜ合わせ、弱火にかけながらひたすら混ぜ混ぜ…
夫婦で協力し合って頑張りました♡
生地が透明になるまで混ぜ合わせます
この作業意外と疲れますがご利用者の方々で協力し合って頑張って下さいました(;’∀’)✨
雨をイメージしてほんの少し青い色の色粉を垂らして綺麗な色のわらび餅が完成しました😋
わらび餅粉で作ると少し高くなってしますが、片栗粉でもほとんど変わらない味で安く作る事が出来ました( *´艸｀)
つるっとして冷たく、この時期ピッタリの和菓子です。簡単に作れますので是非作ってみてください☆彡
3日、今月も中嶋先生が来て下さりお茶会を開催しました 
今月のお茶会のおやつは『白玉入り抹茶パフェ』です‼厨房で手作りして下さいました✨
先生が点てて下さったお茶とパシャリ🍵
今月もとても良いお茶会を開催することが出来ました😋
中嶋先生ありがとうございました(*^_^*)
５月１７日2種類のカレー作りを行いました！
まず一つ目のカレーは…
・
・
・
「真っ赤なチキントマトカレー」
そして二つ目のカレーは
・
・
・
「真っ白な魚介盛りだくさんホワイトカレー」
を作りました。
ホワイトカレーは初めての挑戦(^^♪
ご利用者皆様より役割を持って頂き調理スタート！
ホワイトカレーは
シチューの素ををベースに牛乳を加え
クミンやガラムマサラ、チリペッパー、ターメリック等の
スパイスを加え
エビ、ほうれん草、玉ねぎ等の具を入れ作りました。
チキントマトカレーは
生トマトをいっぱい入れカレーの素で味を調整し
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、鶏肉等の具を
入れ作りました。
みんなの協力があり無事完成しました！
はたして味は…
「色が白くてシチューみたいだけれど、カレーになってる‼」
と好評でした。
チキントマトカレーも
「トマトの酸味がして美味しい」との声もあり
どちらが美味しいか白黒つけがたいカレー合戦となりました(^_-)-☆
もしレシピが知りたい方がいらっしゃいましたら、
いつでもお問い合わせ下さい。
5月8日母の日イベントにて花の壁飾り作りを行いました🎶
厚紙にフェルトを巻き付き花びらが完成♪
色紙に花びらを自由に貼って頂き世界に一つだけの花の壁飾りが完成。
「綺麗に出来たね」「センスいいね」「こっちに貼った方がバランスいいね」
等話されながら楽しく作られておられました‼
皆様、綺麗に上手に作られておりました❤
ご自宅に飾って下さいね！
5月5日端午の節句お茶会イベントを行いました♪
当日のお風呂は何と…菖蒲湯(^^♪
菖蒲の臭いがプンプンで嗅覚を通して端午の節句をビンビンに感じられるお風呂となりました！
菖蒲湯は体をいたわるだけでなく…
厄除けになります💛
湯上り後は…
端午の節句に合わせて鯉のぼり飾りを作りました‼
皆さんの手先の器用さにはビックリ！
上手に完成しました(^^♪
午後からは柏餅と共にお茶を召し上がって頂きました♪
とても楽しく有意義な端午の節句となりました🎶
4月13日お茶会の先生に来て頂きお茶会を開催しました。
抹茶を手慣れた手つきでとても上手に立てておられました。
苺をのせたアイスクリームとともに美味しく召し上がられておりました。
4月8日旬の新玉ねぎを使用したハンバーグ作りを行いました。
ひき肉とパン粉、卵をミックスして
皆さん手袋をしまぜまぜ！
後はホットプレートで焼いたら完成。
とてもボリュームあるハンバーグでしたが
「美味しい」と皆様ペロリと召し上がられとても好評でした。
4月3日鈴カステラ作りを行いました。
皆様より生地を混ぜて頂いたり、ソーセージ、チーズ、チョコレートなどを入れて焼いたりと
楽しみながら作る事ができました。
たこ焼き機を使用して鈴カステラ作りを行いました。
うまく出来ずに苦戦しデコボコな丸になりましたが
おやつ時にバナナと生クリーム添えて召し上がっていただきました。
形は悪くても「うまいな」「美味しいね」「綺麗に丸くなっているよ」と
皆さん美味しそうに召し上がっておられました。
日々のレクリエーションで大人気の
輪投げを改めてご紹介させて頂きます‼
あかねヶ丘ケアセンターでは公式輪投げを使用しており、
入った点数を数えて合計点で競って頂いております。
効果としては、上肢の筋力維持向上・上肢可動域の向上
数字を数える事また計算する事で脳の活性化
空間認識の向上を図るとされております。
みなさん集中して真剣に取り組まれ、計算するのも職員より早く答えて下さり
楽しいレクリエーションの一つです 
本日、３月１３日はホワイトデーにちなんで
カルボナーラ作りを行いました！
具材を炒めて生クリーム・牛乳にパスタを投入し
火を止めて急いで卵黄を混ぜて出来上がりです❕
デイサービスの昼食ではなかなか出る機会がない
カルボナーラはとても新鮮でした💕
みなさん「美味しいね！」と召し上がって下さり
ホワイトデーでしたが、男性も女性も楽しめたイベントでした☆
また今度みなさんと一緒に美味しいものが食べたいな～😋
