12月12日（木）クリスマスツリー風モンブラン作りのイベントを行いました!(^^)!
栗は時期的に見つけることができず…
栗のあんをさつま芋で代用して作りました！
さつま芋を茹でてあんにするため、さつま芋の皮を剥いて切って頂きました。
茹でたさつま芋を潰す作業はなかなか大変です‼
モンブランの土台となるビスケット、カステラの準備作業も上手に出来上がりました。
さつまいもと抹茶パウダーを混ぜたあんをツリーのように飾りつけして、
アラザンなどで装飾しクリスマスツリー風モンブランの完成です。!(^^)!
甘いモンブランを美味しく召し上がって大満足のご様子でした。(#^-^#)
食を通して秋を感じることができた一日となりました！
さて次回は何を作りましょうか。(*^=^*)
雪もチラチラ降って来て寒い季節になりました。
12月8日（日）ビーフシチューとホワイトシチューの二色シチュー作りを行いました。
皆さま慣れた手つきで
シチューの具材である人参、じゃが芋、きのこ、豚肉等などを切って頂きました(#^^#)
寒い季節にぴったりのじゃが芋、きのこ、人参、豚肉等をふんだんに入れた
美味しい二色シチューの完成です‼
協力して出来上がった二色シチューを召し上がりながら
「２つの味のシチューがあってボリュームがあっていいな」
「きのこが沢山入っていて美味しいな～」
と言う声が聞かれ、皆さん笑顔で美味しく召し上がって頂きました(*^=^*)
ご利用者の皆さん、これからもあかねヶ丘に元気にいらして下さいね!(^-^)!
みなさん喜んでいただきありがとうございます‼
11月10日あんかけ焼きそば作りを行いました(^^)/！
材料の野菜を切ったり、お肉をちぎったりと
手伝いをして頂きました！！
沢山の具材に鶏がらスープやウオスターソ一ス、紹興酒や醬油に片栗粉を混ぜます(^_-)-☆
麵にあんをかけて卵を乗せて出来上がり！！！
本格五目あんかけ焼きそばのお味はパ一フェクトでした(^_-)-☆
11月12日落語を楽しむ会を開催しました(*^-^*)！
ボランティアさんをお迎えし、二つのお囃(夫婦．親子)と小噺を披露して頂きました！！
内容は…
学校の先生が生徒の点数0点だったため
親を呼び出して先生が問いただすと…
親は「0点を取る事もすごいことだ」と問答するお囃です(^^)/
いつの時代になっても子供を思う気持ちは一緒ですね(^_-)-☆
実際に見ると迫力があるわね！！！
なかなか生で聞くことが出来ない落語はとても楽しかったです。(^^♪
１１月３日西公園へ紅葉ドライブに行って参りました(^^♪
お天気も良くとても綺麗な紅葉やイチョウ並木にあふれていました！！！
綺麗な色がいっぱいありましたね～(>_<)ビックリした～！！！
最高に綺麗でしたね(^^♪
天気の良い日に西公園に来れて最高によかったですね(^_-)-☆
西公園では足湯もできるんですね！！！(>_<)
恐る恐る足湯に入ってみると温かくて気持ち良かったですね(*^-^*)！！！
綺麗な紅葉を眺めながらの足湯に満足！！満足！！(^^)/
おやつの紅葉まんじゅうも最高に美味しかったです(*^-^*)！！！
秋を満喫できた一日となりました！！
10月8日秋の味覚である“さつまいも”を使用した
おばけスイートポテト作りを行いました。
皆さんより
さつまいもの皮を剥いて、細かく切って下さいました。
皆さんより切って頂いたさつまいもを電子レンジで“チン”しました！
柔らかくなったさつまいもを潰して生クリーム・砂糖・バターを投入♬
滑らかになってきたら形作りを行います。
形ができたら、さつまいもの上に卵黄を塗りトースタで焼きあげ待つこと○○分…
とても美味しそうなｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄの完成です！
完成したｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄにおばけの目や鼻、口をチョコペンで書いたら
“おばけｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ”の出来上がりです！
おやつ時に召し上がられ、皆さんあまりの可愛さに食べるのがもったいないようでした(^_-)-☆
今回は秋の味覚を通して季節を感じることができた一日となりました♪
10月15日山形の風物詩、芋煮を作り、芋煮会を行いました。
みんなで手分けして材料を切っていきます。
慣れた手付きで手際よく芋煮が完成していきます。
大鍋二つにいっぱいの芋煮が完成しました。なんでも沢山つくると美味しいですね！
芋煮と一緒に秋の名物きのこの炊き込みご飯と天ぷらです！
私は初めて食べた、紅しょうがの天ぷらがとても美味しかったです。
みなさんで作った芋煮は、昔から変わらない味で大変美味しくお腹いっぱい食べました。
芋煮を通して秋を味わうことができた一日となりました！
秋の大運動会（認知症対応型通所介護）
１０月１３日あかねヶ丘ケアセンターにて秋の大運動会を行いました。
ご利用者それぞれ赤、白のチームに分かれ紅白のはちまきをして競い合いました。
皆さんはちまきをしてやる気にあふれています。
第一種目は玉入れ合戦です。
皆さん子供の頃を思い出し、気迫あふれる玉入れ合戦となりました。
ご利用者と共に赤、白の玉を数えて…
白組50点、紅組50点
なんと同点でした！！
第2種目はボール渡しリレーです。
ピンポン玉を次の人に渡していくゲームになります。
先ほどの玉入れ合戦とはまた雰囲気が…
白熱ではなく集中して皆さん真剣な眼差しでした！。
ボール渡しリレーは白組の勝利でした♬
昼食はおにぎりと唐揚げ、卵焼きなど運動会のお弁当風のお食事でした。
昔の運動会の風景を感じて頂けた様でした。
午後からは職員による運動会です。
全身タイツで紅白にチーム分けし
ぐるぐるバットやリンボーダンス、炭酸一気飲み、目隠し書道等の競技を行いました。
皆さんから「がんばれー」と声援を受け大盛り上がりな職員運動会となりました。
運動会終了後には皆さんに記念品の贈呈を行いました。
ご利用者及び職員共に大盛り上がりで楽しめた運動会となりました。
9月16日（月）敬老会のイベントを開催しました‼
久しぶりの登場！皆さんから大好評のあれが復活🌟
敬老の日という事で笑って頂こうと
職員で2人羽織を行いお祝いをさせていただきました!(^^)!
🍙おにぎりを食べて頂こうと思いましたが上手には行きません！
逆に指を嚙まれてしまいました💦
お出かけ前に綺麗にお化粧しましょう♡
あれれ？いろいろとズレてます(笑)
でも皆さんから「きれいだ～」との声が飛び交い嬉しそう♬
綺麗にお化粧し、カフェへお出かけ☆彡
シュークリームを食べようと思いましたが食べられず
顔がクリームだらけになってしまいました(#^^#)
ご利用者の皆さん大笑いです！！！
お昼ご飯は敬老会特別メニューです♬
お赤飯、マグロやサーモンのお刺身、果物など
どれから食べようかと迷っているご利用者もおられました#(^^)#
沢山の食べ物がありお腹いっぱいになりました‼
敬老会のお土産には、
これからますますの健康を心より願い
長寿饅頭をプレゼントさせて頂きました♡
皆さん大変喜ばれておりました！(^^)！
にぎやかに楽しく笑った一日でした‼!＃(^^)＃!
9月10日（火）きのこハンバーグ作りを行いました‼
今回も感染症予防の兼ね合いから、職員が中心となり料理を行いました。
気候もようやく涼しくなり食欲が湧いて来る時期です！
皆さんにオススメ🌟腸活に最適！きのこたっぷりのあんかけソースをかけた豆腐ハンバーグを作りました♡
ハンバーグは玉ねぎ、ひき肉、豆腐、パン粉、卵を良くこねて混ぜ合わせ、
手で綺麗な小判型になるよう形を整えました。
沢山の舞茸、しめじ、えのき、エリンギを切ってだし汁で煮つけ、
ハンバーグの上にかけるあんかけきのこソースが出来上がりました！
フライパンやホットプレートなどで
火が中まで通るようハンバーグをゆっくりと焼きました❣
キツネ色の焦げ目のついた美味しそうなハンバーグの完成‼
皿にハンバーグを乗せ、脇にはレタスを添えます。
ハンバーグの上からきのこが沢山入ったトロミのあんをかけ完成(^_-)-☆
皆さんより、
「柔らかくて美味しい」「きのこが沢山入っていて美味しいな。」
「お肉でお腹いっぱいになりそうだな。」などと好評の声が聞かれました♬
皆さん、秋の味覚を堪能され美味しく召し上がって頂きました#(^^)#‼
