ジャージャー麵作り(認知症対応型通所介護）

7月11日ジャージャー麵作りを行いました。

 

はじめにタケノコやなす、キュウリ、ねぎなどの野菜を刻みます。

手を切らないように慎重に作業されています。

刻んだ野菜やひき肉をピリ辛に炒め具を作ります。

混ぜる作業をみなさんでしてもらいました。

白髪ネギやキュウリの細切りを盛り付けてできあがり！

昼食でご利用者みなさん大変美味しそうに召し上がっております。

季節を感じられる麺料理をたっぷり召し上がって

皆さん満足そうな笑顔が見受けられました。