調理倶楽部～どんどん焼き～

山形のソウルフード、どんどん焼きを作りました！

紅ショウガはみじん切りに・・・

どんどん焼きと言えば、ソーセージ！綺麗に輪切りに・・・

生地は皆様で協力して混ぜ混ぜします。

みじん切りにした紅ショウガも生地に混ぜ合わせます。

いよいよ、焼きます!!綺麗にトッピングして焼き上げます。

慣れた手つきで焼き上げて下さいました。

美味しそうな、どんどん焼きが並びました！！

次回は割り箸に巻けるくらい大きなどんどん焼きを作りましょうかね⁉

💐母の日💐

5/11(日)は母の日という事で…

日頃の感謝を込めまして

フラワーボックス作りを行いました。

箱の底にドライタイプのスポンジを置き、

花や葉を思い思いに活けて頂きました！

「難しい…」「どうすれば良いの？」と言いながらも

集中して行われていました。

世界に一つだけの作品が出来、大満足の仕上がりになりました。

皆様、素敵な笑顔ですね🎵

お母様方、いつもありがとうございます💖

🌼ガーデニング🌼

暖かくなり、綺麗な花が咲くころになりました。

という事で…あかねヶ丘ケアセンターの玄関を飾ろうと、

花の苗植えを行いました🌷

「石入れてから土入れらんなね」「土は花の脇から入れらんなね」等など・・・

皆様から教えて頂きながらの作業となりました。

手慣れた手つきで作業されています。

花にも負けない素敵な笑顔ですね！

最後の後片付けまできちんと行って下さいました。

水かけ当番も順番で行いますので、皆様よろしくお願いいたします❣

いちご大福作り🍓

調理倶楽部にて何食べたいですか？と

皆様にお聞きしたことろ・・・

「大福なんかいいべぇ！」「いちごも節だずねぇ！」との事で

今回はいちご大福作りを行いました。

皆様で協力して白玉粉に水を混ぜて下さいました。

食紅を良い感じの具合に混ぜ、レンジで生地を作りました。

調理倶楽部も、もちろん機能訓練の一環です！

ご自分で食べる分はご自分であんこといちごを包んで頂きます。

自分で食べる分となるといつも以上に丁寧に作業されております(笑)

可愛いピンクのいちご大福が完成しました。

甘いもので心身ともに栄養補給となりました🎵

✿花見✿

4/13、お花見ドライブに行って参りました！！

まずは、霞城公園にて見事な桜を愛でました。

あいにく小雨がぱらつきましたが、記念撮影してきました。

続いて…護国神社にも回ってきました。

しだれ桜も見ごろになっており、皆様ご覧の笑顔です！

天気が良ければ外でお団子を食べて来る予定でしたが、本日は断念。。。

センターに戻ってからお団子に舌鼓を打ちました。

楽しかったですね♬

桜餅作り🍵

春の調理倶楽部ということで…

桜餅を作りました。

粉ゼラチンと食紅を入れてご飯を炊き、

ぼた餅の要領で半殺しに潰します。

皆様で協力してチームワークの良さ抜群です！

今どきは性別問わず、皆様で調理倶楽部に意欲的です！

ラップの上に広げたもち米の様になったご飯を広げ、餡子を包みます。

こちらは、ご婦人方の手際の良さに圧巻です。

最後に塩抜きした桜の葉を巻き、完成です！

甘くてしょっぱくて…無限に食べられますね。

自分達で作った桜餅は最＆高ですね！！

🌸桜の装飾品作り🌸

山形の桜はまだまだ蕾が硬いようですが…

春めいてきているので、創作倶楽部にて桜の装飾品を作成しました！

様々な色や柄の折り紙をハート💖に切ります。

ハートの形の折り紙を桜の花になる様に5枚重ね合わせます。

細かな作業も熱心に取り組んで下さいました。

皆様、協力して綺麗な桜が咲き乱れました！！

紙テープに貼り付け、天井から吊るしました。

風になびいて素敵です✨

お雛様🎎と一緒に飾るととっても素敵になりました！！

❀ひな祭りイベント❀

3月3日ひな祭りイベントとして”音楽祭”を開催しました！！

今回は、ダンディなおじ様お2人をお招きして、

二胡、サックスと歌唱を披露して頂きました。

皆様、生の演奏に聞き惚れておりました。

演奏に合わせて、一緒に歌い楽しい一時でした。

自慢の歌声を聞かせて下さいました。

ボランティアさんと、職員のデュエットもありました。

とっても楽しい時間でした。来年のひな祭りイベントの企画もどうぞお楽しみに！！

～🍰チョコスフレケーキ作り～

今月の調理倶楽部、おやつ作り編は…

チョコスフレケーキ作りです。

白身と黄身に分けて白身はメレンゲにしました。

ホットケーキミックスと黄身、水を混ぜます。

メレンゲにした卵白にチョコを混ぜます。

極弱火でフライパンで焼きます。

慎重にひっくり返えして…蓋をしてじっくり焼き上げます。

切り分けて、ポイップクリームとチョコソースを飾ります。

その数、なんと40個！！

とっても美味しく出来上がりました！！

「ウマかったぁぁ～ベコ負けた♪」

🚩ボール送り大会🚩

紅白チームに分かれボール送り大会を開催しました！

ハチマキを巻き、皆様気合十分です。

牛乳パックの底に割り箸を付けた道具を使用してボールを送って頂きます。

もちろん、機能訓練なので、手は使いません！！

3回戦も行い、勝敗をつけました。

手先の器用さも必要ですが、互いの声掛け等のチームワークが勝利の鍵です。

今回負けてしまった方のチームは次回は勝てるように特訓しましょうね(^O^)／