山形名物『だし』作り

畑に植えたきゅうりとなすも大分収穫量が増えてきましたので、浅漬けばかりでなく、待望の『だし』作りをしました。

皆様慣れた手つきで次々と千切りにして下さっております。

ボウルにたっぷり出来上がりました。

お昼に皆様で召し上がって頂き、「うまいなぁ。」「皆で作らねど、こんなに切らんねっけ。」「やっぱり夏はこれだなぁ。」と大好評でした。まだまだ収穫できるので、また作りましょうね。