さつま芋タルト作り（認知症対応型通所介護）

９月７日さつま芋のタルト作りを 行いました。

 

ご利用者が主体となり、

茹でたさつまいもの皮を剥いて頂いたり、潰してもらいました。

 

次に潰したさつまいもに牛乳、砂糖、生クリームなどを加え生地を作り

タルト型に詰め込みました。

 

 

最後に

生クリームをホイップして飾り付けて出来上がり。

 

ご利用者皆さん美味しそうに召し上がられ、

食を通して季節を感じてもらうことができました。