芋煮合戦（認知症対応型通所介護）

秋に食べた食べ物と言えば

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やっぱり山形県民は「芋煮」ですよね～！！

そこであかねヶ丘ケアセンターでは

10月12日山形芋煮と庄内芋煮の芋煮の食べ比べイベントを行いました😲

 

ご利用者の皆様も芋煮作りはお手の物で

まずはじめは野菜やお肉、きのこなどを刻んでいきました。

談笑しながら楽しそうに作業されておりました。

鍋で2種類の味付けの芋煮を煮込んでいきました。

味噌味は豚肉や厚揚げ、醬油味は牛肉などが特徴的です。

完成間近の芋煮は

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食欲をそそるいい匂い💛

あっという間に

山形の醤油味牛肉芋煮と庄内風の味噌味豚肉芋煮のできあがり。

皆さんで昼食の時間に食べ比べを行いました。

「どちらも美味しい」との声が一番多い結果となりましたが皆さんはどっち派ですか？

私はやっぱり食べなれている「山形の醤油味牛肉芋煮」ですね🎶