イベント・お知らせ

２種類のカレー作り（認知症対応型通所介護）

５月１７日2種類のカレー作りを行いました！

まず一つ目のカレーは…

・

「真っ赤なチキントマトカレー」

そして二つ目のカレーは

・

「真っ白な魚介盛りだくさんホワイトカレー」

を作りました。

ホワイトカレーは初めての挑戦(^^♪

ご利用者皆様より役割を持って頂き調理スタート！

ホワイトカレーは

シチューの素ををベースに牛乳を加え

クミンやガラムマサラ、チリペッパー、ターメリック等の

スパイスを加え

エビ、ほうれん草、玉ねぎ等の具を入れ作りました。

チキントマトカレーは

生トマトをいっぱい入れカレーの素で味を調整し

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、鶏肉等の具を

入れ作りました。

みんなの協力があり無事完成しました！

はたして味は…

「色が白くてシチューみたいだけれど、カレーになってる‼」

と好評でした。

チキントマトカレーも

「トマトの酸味がして美味しい」との声もあり

どちらが美味しいか白黒つけがたいカレー合戦となりました(^_-)-☆

もしレシピが知りたい方がいらっしゃいましたら、

いつでもお問い合わせ下さい。