クリスマスツリー風モンブラン作り(認知症対応型通所介護）

12月12日（木）クリスマスツリー風モンブラン作りのイベントを行いました!(^^)!

栗は時期的に見つけることができず…

栗のあんをさつま芋で代用して作りました！

さつま芋を茹でてあんにするため、さつま芋の皮を剥いて切って頂きました。 

茹でたさつま芋を潰す作業はなかなか大変です‼

モンブランの土台となるビスケット、カステラの準備作業も上手に出来上がりました。 

さつまいもと抹茶パウダーを混ぜたあんをツリーのように飾りつけして、

アラザンなどで装飾しクリスマスツリー風モンブランの完成です。!(^^)!

甘いモンブランを美味しく召し上がって大満足のご様子でした。(#^-^#)

食を通して秋を感じることができた一日となりました！

さて次回は何を作りましょうか。(*^=^*)