さつま芋餅作り（認知症対応型通所介護）

4日さつま芋餅作りを行いました☆彡

まずは大量のさつまいもの皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でたさつま芋を

皆さんで協力して潰して頂きました。

これがまた、力が必要で・・・(^^;)

皆さんで交代しながら形がなくなるまで頑張りました！！

調味料を加えて混ぜ合わせた後、さつまいもの形を整えました。

食べやすい大きさに分けて丸く形を整え、ホットプレートで焼いていきます。

少し焦げ目がつくと、より美味しそうですよね♬

「わ～美味しそうだな～」との声が飛び交っていました♡

焼いている間に、上にかける餡を作ります。

あまじょっぱい、美味しい餡が出来上がりました♡

焼きあがったさつま芋餅を皿に盛りつけて、餡をかけて完成です！

旬の食材、栗も隣に添えて・・・☆彡

皆さん「美味しいね～」「もっと食いだいな～」などと大満足なご様子でした(^^)/

皆さんで協力して作り上げた物は格別ですね！！