フライング節分イベント　～恵方巻作り＆豆まき～（認知症対応型通所介護）

少しフライングで2/1節分イベントを行いました。

毎年恒例の恵方巻作り！今年は・・・『カリフォルニアロール』です☆

皆さん、カリフォルニアロールをご存知でしょうか？

カリフォルニアロールとは一番外側が海苔ではなく、お米になるように巻きます。

ご利用者の皆さんも聞いたことがない方が多く、作る前に説明をさせていただき作り始めました。

まずは、材料を切る作業を手分けして行いました。

切りずらい物も丁寧に上手に切って下さいました。

具材は・・・

きゅうり、カニカマ、卵焼き、そして初の試み・・・いわしの生姜煮を入れました！外側のお米にはとびっこをまぶしました。

順番に巻いていき、とっても立派な恵方巻が完成しました☆彡見た目も綺麗♪♬

皆さんからは「おいしい～」「食べやすいな～」などのお声が聞かれました。

外側がお米だととても食べやすいと大好評でした！

細巻きも『梅しそきゅうり巻き』と『ツナマヨ巻き』の２種類を作り、大満足していただけました(*^-^*)

３日の節分当日は豆まきを行いました。

赤鬼、青鬼に向かって本気で玉を投げ、悪を払って福を呼び込みました！！

皆さん悪い鬼をやっつけられましたかね♪（笑）