山形名物だし作り（認知症対応型通所介護）

20日山形名物だし作りを行いました。

まずはあかねヶ丘ケアセンターの畑で出来た野菜（キュウリ、ナス）を収穫しに行きました。

収穫してきた野菜を皆さんで刻んで頂きました。

さすが皆さん包丁さばきがお上手ですね。

ボールいっぱいに山形名物のだしが完成しました。

完成した山形名物のだしは昼食時にごはんにかけておいしく召し上がりました。

また作りましょうね☆